PLATO BANDERA · SIRVE UNO · LISTO EN 4 MIN
Pan con
Lechón.
Precio del fogón
$9.50
Listo en 4 minutos · con papas fritas
Cuatro cosas y ya.
No lleva más. Y no lleva menos.
El plato bandera del fogón lleva estos cuatro ingredientes y ya. Cada uno hecho como tiene que ser — no como sale más rápido.
Cubano prensado
Miga suave, corteza dorada. Prensado a la plancha con mantequilla al momento del pedido.
Asado 8 horas
Al fogón, con adobo criollo. Alain lo pone antes de que abran a las 6 A.M.
Cubano casero
Ajo majado, naranja agria, comino, aceite caliente. Sin fórmula de sobre.
Crujiente al pedido
Se corta y crocantiza al momento — nunca reservada.
Lo que dijo quien ya lo probó
“Cada plato que probé fue excepcional. Desde la ropa vieja tierna hasta todo lo que pedí...”
RESEÑA REAL DEJADA EN NUESTRO SITIO ANTERIOR · SIN EDITAR
Cómo pedirlo
Tres formas, misma piel crujiente.
Toca el que te quede mejor. Alain o el cocinero de turno contestan desde las 6 A.M. Antes de las 10 P.M., el fogón sigue caliente.
SE PIDE TAMBIÉN CON…
Lo que Alain te pone al lado del pan.
El clásico maridaje del amanecer en la 68 — para arrancar la mañana o dejar la comanda cerrada.
Café con Leche + Tostada CubanaLISTO EN 3 MIN
El desayuno de la 68. Listo en 3 minutos.
Croquetas Caseras (3 uds)PARA COMPARTIR
Fritas al pedido. Elige la variedad.
Variedad: Jamón · Chorizo · Pescado
“Y si vienes al local, la piel te la cortamos al momento.”
2114 W. 68TH ST · HIALEAH · FL
LUN – SÁB · 6 A.M. → 10 P.M. · DOM CERRADO